Lead Commis Chef

Bengkel Maya Mart adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim commis dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan fasilitas yang memadai. Jika Anda memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan ajukan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim commis dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Membuat dan mengikuti rencana menu harian.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi kualitas pada bahan makanan yang diterima.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis.
• Memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti dan menerapkan aturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.
• Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar kebersihan dan sanitasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tertekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait