Demi Chef

PT Anggrek Permata, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan Nusantara, sedang mencari seorang Demi Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lokasi kami berada di Canggu, Bali, dengan lingkungan yang nyaman dan ramah. Kami menawarkan gaji yang dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan autentik, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid. Jika Anda adalah seorang koki yang berbakat dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Tanggung jawab utama Anda akan meliputi pembuatan hidangan utama, hidangan pendamping, dan hidangan penutup, serta memastikan kualitas dan keaslian rasa hidangan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat hidangan utama, hidangan pendamping, dan hidangan penutup sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Memastikan kualitas dan keaslian rasa hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
• Berkoordinasi dengan Chef de Cuisine dan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan segar dan cukup.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.
• Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan teratur.
• Menanggapi kebutuhan khusus pelanggan dan memberikan rekomendasi hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Demi Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam memasak hidangan Nusantara.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak yang modern dan tradisional.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait